市场背景分析
日清食品的方便面占全球市场9%的份额,并计划在2010年前把比重提升至15%。因此,锐意打开潜力丰厚的中国市场成为其营销战略的重点。问题在于中国方便面市场集中度非常高,仅康师傅和统一两个品牌就占据整个市场份额的60%,且市场趋于饱和,发展空间有限。
在这样一个既成熟又趋于饱和的市场要取得大突破,实现抢占市场份额的营销目标,日清唯一的选择就是走差异化路线。首先是产品的差异化,以“合味道”杯面为明星产品,因为它既是日清的招牌产品,同时又能与市场主流的桶面、碗面等形成一定差异。其次是品牌的差异化,提升品牌形象与价值,解决“合味道”相对高价所形成的选购障碍。
综述:如何以“合味道”为核心建立差异化的品牌体验成为日清实现营销战略的关键。
传播策略分析
“合味道”杯面日式面汤的口味、较小的分量、较高的价格决定了它的消费者是一群相对高端的、时尚的年轻人,以在校的高校生和“独居一族”为主。该目标受众选择“合味道”杯面的主要动机不在于充饥、营养,而在于对口味的偏好及体现自我的品味。他们一个显著的特点是:对于网络、动漫的潮流事物非常关注和了解,动感、时尚、幽默、搞怪是他们生活的主要元素。
日清就是从主题和形式上紧紧把握这群目标受众的特征及需求,建立“合味道”差异化的品牌体验。
在传播主题上,“我为杯面狂·我是杯客达人”,弱化了之前合味道一贯的“美味”诉求,也与竞争对手“口味”的诉求形成差异,清晰表达了“杯面”的产品属性,更重要的是以感性诉求一种“杯面强人”的自我品味。此外,网络风格的语言表述,更能吸引目标受众的关注、兴趣乃至认同。
在活动方式上,日清选择了网络活动为沟通形式,强调活动的整合性和互动性。从日清《我是杯客达人》活动网站可以看到此次传播活动包括五个板块:漫画杯创意比赛、达人吃面自拍赏、杯客达人游戏、品牌展馆、精彩下载(视频/墙纸/游戏/漫画杯作品)。
策略点评
从日清大的营销战略来看,提升中国市场份额是其主要目标。如果就这个目标来看的话,我认为,此次传播活动大概难言成功,得与失主要包括以下几点:
1、主题的整合性突出,围绕“杯客达人”构建活动的各个板块,较好形成统一。
2、对目标消费者的特性把握得比较准确,主题与形式均能得到他们的认可。
3、形式的整合性缺乏,以网络作为传播活动的平台,如果能和线上媒体、终端等接触点形成整合,相信活动效果会有较大的提升。(终端走访没有发现相关信息)
4、传播声势不够,声势是衡量传播活动效果的重要指标,虽没有具体的实证数据支持,但从活动网站看到漫画杯作品仅357件,吃面自拍赏仅有22张照片,可推测得知。
5、目标受众过于狭窄,由于声势不够,难以传达至新客户,无助于抢占份额的目标。
6、缺乏受众互动参与的激励性和扩散性,同时缺乏一个平台(如QQ或MSN参与)。