寄卖有诀窍 店面经营新手法

观点 2018-11-02 12:08:23 阅读462

  从生产、大盘到零售,层层销售下,有没有更简单的方法,让商品快速销售、让消费者有效率取得想要的东西?美国书店试行「寄卖」模式,有哪些心得值得参考?

  实体商店从「吃货」(将上游的全买下来)改为「寄卖」(上游商只是借放在商店里),就能销售狂增2到3倍?有可能吗?

  这是来自於这星期在美国的一篇不起眼但很有趣的文章,作者是某独立书店的店长,他以一些客观的数字,对「实体书店」以及所有的「实体商店」,建议了一套新的获利模式。他相当有把握这样的模式不只是适合实体书店而已,其他店面也可以采用!

  他先指出,根据Codex Group对买书人的调查显示,尽管在Amazon上面买电子书的比买实体的还多,但如果你问一般人,如果要「逛逛,找书」,你都去哪里?仍然有高达28%还是指名要先到「实体书店」,因为在线上「逛逛,找书」,不及在实体店面的有趣。

  这条线索透露了实体店面一条很重要的优势──它就是给人「逛」的,它最不可取代的就是「逛」,这是任何网站取代不了的。也就是因为如此,实体店面面对各种新的通路的成功关键,就是能「逛」并及时找到要买的东西。

  对,一定要找「到」东西!当消费者在逛逛的时候,看到了他心中想要的东西,才能成交。当这样的思维成立,你就会发现,现在大部份实体商店的模式可能都错了!因为在美国,书店零售商仍然直接向大盘商(上游)买货,书店买了这麽多书,只将其中几本摆出来给你看。而这篇文章指出,後来有些书商开始试行「寄卖」,他们发现,「寄卖」最棒的好处,不是帮助书店的现金流,也和上游下游谁强势谁不强势无关。

  扩大品项 什麽都买的到!

  他们说,最大的好处就是可以让「品项」扩充到更多,卖更多种的东西。换句话说,商店给客户挑选的样式就会变多,那麽,顾客在逛逛的时候要「找到东西」的可能性也更大!

  重要的是,这次「寄卖」模式真的是有效。Northshire书店及其他几家书店做了实验,从「吃货」转变成「寄卖」,结果发现,该书店竟然增加了2.62倍的销售额。另外,他们还和一间Inner Traditions书店做实验,结果也是为它产生了3.96倍的营业额。他们发现,只要一转成「寄卖」模式,零售端的书店,就可以专注在「尽量销售最多的产品」!

  上游厂商变招! 互惠互利有诀窍

  不过,你会说,寄卖就算这有麽神奇的成效,这样不是让上游「很难做生意」吗?嗯,上游也很聪明,现在反过来,上游的大盘商也提出了一种「半寄卖」的模式。

  美国一家玩具厂商「Melissa & Doug」对销售通路提供「半寄卖」模式。它的概念是,如果这个零售店可以一次进非常多种类的商品,那麽,一开始不必付钱,到了年底再来付,这样,这个零售商等於得到一整年的美好光景,可以在不必付钱的情况下,陈列并贩售这些商品,时间长达一年,这样的方式,让它的商品能陈列在最多的通路上面。

  这篇文章告诉我们的是,实体商店面对网路,最终也最不可败的优势,就在「逛逛,买东西」,因此,实体商店到最後,一定得将自己的品项数量最大化、最多元化,将自己的存货最小化,到了最後,甚至这些商品只是某种装饰品,吸引大家前来!