高档白酒才从“塑化剂”风波中舒了口气,又因军队禁酒令销量和价格双双下滑。一年前,茅台还一再告诫经销商不得炒高价格。今年2月,茅台和五粮液竟因禁止经销商降价分别收到发改委2.47亿元和2.02亿元罚单。
,高档餐饮企业营业收入和相关消费均出现了下降,春节前后茅台、五粮液等高档白酒的销售与以往相比也出现明显下降,53度的飞天茅台和52度的五粮液的标价与其最高价位相比,下降了30%左右。”
“目标客户现在根本就不买了。”北京一家高端白酒代理商说,高档白酒中有八九成的销售额来自军队、政府和国企等团体客户,而非个人消费者,通常700元以上的都属于高档白酒。去年12月禁酒令之后高档白酒销量就开始出现下滑,其代理的高档白酒包括茅台和习酒销售额大概下滑了60%-70%。“幸好白酒存货量不是很大,可以做别的生意。”这位代理商说。
2012年12月,,规定明确指出,不安排宴请,不喝酒,不上高档菜肴。2012年12月4日,,明确提出要厉行勤俭节约,严格遵守廉洁从政有关规定。浙江省委也针对八项规定制定了更加详细的条款,称之为六项禁令,其中提出各级党政干部一律不准接受下属单位安排的宴请等。平安证券研究员汤玮亮说,“短期内政府、军队、国企等三公消费从紧的预期对市场影响比塑化剂更大。”
为应对突如其来的非市场力量,酒的销售开始思变。“高档白酒的销售渠道正在发生变化。”和君咨询分析师马涛分析说到。在这种背景下,原来靠“关系”销售的方式已经行不通了,由于销量和价格双降,高档白酒渠道商的利润在变薄,为电子商务和直销提供了渠道机会。
北京方德咨询机构董事长王健说,未来十年,酒类连锁品牌与电商渠道将会成为中国酒业两大主渠道之一,甚至酒类连锁品牌销售将占据全国酒类销售的30%以上。对于电商销售渠道,北京中外名酒城副总经理马云仲认为,酒类网络销售还面临物流的限制。由于高档白酒的价格高,易碎易损坏等特点,目前国内的物流商的服务水平还无法适应白酒的电子商务需求。一旦专业的白酒物流团队成熟,这一渠道的销量会出现爆发式增长。
“80后、90后新生消费群体正在崛起。”白酒营销专家铁犁说,从去年开始,已经有部分白酒企业向网络投放广告,吸引更多新生消费群体,为未来电子商务的销售方式培育市场。
从长期来看,没人会怀疑高档白酒的市场前景,铁犁预计政策对高档白酒的负面影响到下半年就会减弱。和君咨询集团副总裁林枫分析说,中国经济结构其实是两个海平面:一个体制内,一个体制外,只要这个国情不发生变化,高档白酒的黄金期就不会结束。
总之,反浪费政策对高档白酒的负面影响下半年会减弱,但危机推动了高档白酒转向电子商务营销的变革。