“电视台的美食类节目火爆、美食新闻也成了各界关注的热点，搜狐在整合美食行业资讯、表达吃喝态度与观点的同时，全面发力全媒体。”近日，搜狐宣布推出三档全新的美食类视频节目《大厨小菜》、《爱吃不吃》和《吃货旅行团》。行业分析人士认为，搜狐全面整合“时尚矩阵”，完成了男人、女人、时装、奢侈品之后，美食成为其下一个发力点，而借助“全媒体概念”，有助于构建行业壁垒。

　　据了解，刘春担任搜狐网总编辑之后，吸收了众多传统媒体的人才加盟搜狐，用于整合垂直领域的深度发展，包括搜狐时尚负责人，美食频道负责人同样来自传统媒体。5月27日，也是被戏称为“我爱吃”的日子，改版之后的搜狐美食频道重新包装上线，以“时代的口感”为主题，力图给网友带来互联网美食网站的全新感官体验。

　　近期，多家门户进行大规模改版，门户谋变垂直领域已成了业内共识，这当中，作为“先行者”的搜狐更是在尝到甜头之后动作连连，包括白酒、时尚在内的细分频道都已改版上线。其中，时尚频道更是整合了包括男人、女人、奢侈品、美食等细分领域，共同打造“时尚矩阵”。

　　“此次推出三档视频类美食栏目，一方面是考虑到美食节目本身的传播特性，另一方面则是进一步整合搜狐在视频领域的地位。”行业分析人士表示，搜狐率先进入美食视频栏目领域，有助于搜狐奠定美食这一垂直领域的地位，同时提高同类竞争对手网站的进入门槛。

　　“三档王牌栏目组成了搜狐美食频道在互联网海量资讯中体现独特优势的开门三道菜，各自体现的拥有价值观的时代的口感，也以全媒体的方式向网友传达'美食生活'的生活方式。”搜狐时尚负责人表示。

　　据了解，已经在7月成功上线的《吃货旅行团》将时下最流行的“在路上”概念与美食纪录片结合起来，每期邀请数位文艺圈大咖共同组成旅行团，寻找中国各地最能体现美食的地方一路吃喝，用纪录片的形式展现在路上的“饭局”的精彩片段，采集旅途中富有风情的大片，打造一版结合“美食”、“旅行”、“饭局”、“明星”的王牌栏目。

　　而8月即将上线《大厨小菜》是一档以视频为主的全媒体形式节目，用最原创的内容来传达当代的美食观念。每期的《大厨小菜》会在国内外范围内寻找顶级厨师，邀请他们教大众做一些小菜。富有明星效应的“大厨，”加上主打温情牌的“小菜”，组合成为一档富有人情味、融合特色食材的有趣栏目。《大厨小菜》引进西方餐营业的“明星主厨”模式，用易上手、不流俗的小菜，结合顶级大厨的人生故事，讲述美食的百种滋味。

　　预计9月登陆的《爱吃不吃》是中国美食家大咖沈宏非先生与搜狐美食频道联合推出首档网络脱口秀节目。节目会围绕一种“食物”，邀请两位嘉宾，“爱吃者”和“不吃者”与沈宏非先生一起聊吃喝的忌口、美食的怪癖。这个王牌栏目也充分结合了互联网的交互性，报名制和投票功能都能掀起网友对于美食的集体争议。《爱吃不吃》的节目风格以风趣幽默，有趣有料的网络谈话风格为主，尽显沈宏非的黑色幽默，食色性也一起招呼的风格，栏目活色生香，独具网络脱口秀风格。