最近梅花网VIP群里的王老板找到梅小花，问了一些深刻的问题——

王老板：“小花啊，最近网红美食太火啦，那些网红奶茶、网红乳酪、网红肉松饼排队就要5小时，你快帮我想想办法，我是卖青团的，也希望能卖出网红青团！“

（梅小花科普时间：青团，江南特产，带着雀麦草香气的绿色表皮，包裹一颗红豆甜馅，是清明节必吃的美食。）

梅小花：“ 网红青团啊，简单！先取个洋气的名字——直接叫网红青团，让它生来就有会红的气质。“

王老板：“你说的好有道理，继续啊！”

梅小花：“普通的陷怎么能攻陷大众的心？来点芝士馅、水果馅、榴莲馅，青团的包装再搞得花哨点，包装上的文案写得Social点，

‘喜欢就是放肆，爱就是克制‘多写几组，拍照多好看。”

王老板：你说得好有道理，不要停！

梅小花：然后再花点钱请人来排队，制造火爆场景，找媒体、找大号一起推啊，创始人站台时，一定要说啊，是因为产品质量超级无敌好，才如此热销。这样妥妥滴，月销售破百万没有问题！王老板，由于你是我们的VIP用户，再赠送一本网红食物的详细秘籍给你！“

王老板：“好好好，感觉自己已经走上人生巅峰了！”

（以上对话纯属娱乐，如有误伤，概不负责，下面偷偷给大家分享下网红食物的秘籍）

秘籍1：起名

品牌命名有多重要？YSL的中文名如果不叫圣罗兰，而叫杨树林（缩写），那谁还会把杨树林的口红涂在嘴上？

同样的道理，美食品牌起名也非常重要，阿姨奶茶和大姨妈奶茶，我猜你一定不会选大姨妈奶茶喝吧？

讲真，现在的网红美食，起名套路无外乎两种：

唯美向的名字

喜茶、一点点，这些名字听起来感觉很可爱，配合食物的样子，粉嫩的感觉让人忍不住想要咬一口（当然也有滤镜的功效）……

光之乳酪、桃园眷村、乌云冰淇淋，这些名字听起来很有“仙气”，小仙女都在喝，你也是小仙女啊，为什么不喝呢（雾）？

靠谱向的名字

阿姨、师傅、伯伯、老婶、大爷这些长辈的称呼，让人有种莫名的信任感，阿姨怎么会骗人呢？

所以，类似“阿姨奶茶、鲍师傅肉松小贝、阿大葱油饼”等长辈级别的名字，无疑是平凡食物的加分项，让人感觉“阿姨怎么会骗人呢？阿姨活了这么大岁数，做的菜里肯定有秘方啊，有秘方的话肯定好吃！”

秘籍2：用料

芝士、榴莲为什么如此受人喜爱？那是因为它们是不常吃到、但又拍照好看的食物！

其实，只要你的食物满足以下几点，就会被大家认可、成为网红！

不常吃到的

吃榴莲？谁家没事天天烤芝士吃？谁家没事把一斤草莓一个一个地裱在彻思叔叔上？

家里没精力做的菜品，那就去吃现成的！芝士拉丝、舔一口“乌云”、感受砂糖入口即化的滋味……食物是好玩的，要的就是这种吃食物的乐趣！我们泱泱五千年的吃货史，每个菜品都是新鲜的创意啊！

当然最主要的，是吃完芝士不用洗盘子实在是太爽了！对不对！

拍照好看的

这还用梅小花解释吗？

三五好友排了5个小时队，不插旗立Flag拍照自拍修图磨皮加滤镜发票圈发微博发insta发豆瓣么？

草莓能有多好吃？九宫格火锅一定比鸳鸯锅好吃吗？加黑松露的小笼，它的汤汁一定比纯肉小笼鲜美吗？

不多说了！上图你就知道了！

普通的小笼虽然也挺好吃的，但白色皮不免有些单调，而松露小笼呢？颜色美美的，有新意，特别适合拍照！

秘籍3：营销方式

打造线上宣传矩阵

美食广告有三宝，大众点评推荐、本地公众号推荐、创始人语录……

大众点评推荐不必多说，谁能抵挡配上滤镜的美食呢？

本地公众号推荐当然是美食广告的必备媒体平台，通常，这些公众号里的标题套路有：

《我们尝遍了上海100种青团，给你推荐这10家顶级美味》

《XXX终于来上海了！开业竟然还有新品惊喜！》

《沪上十大必吃的良心浇头面，不服来吃！》

当然喽，读者们看多了套路，也逐渐有了识别软文的能力。

所以，往往在这种时候，网红品牌需要强调美食的主料是多么得有价值……

更重要的是！要强调品牌之所以如此畅销，是因为食物本身的质量好，而不是靠打广告！

来看看网红品牌教科书般的回应吧：

喜茶的创始人在接受采访被问是否有做饥饿营销？答约：“我们没做这种事。”

某乳酪品牌在微博上表示，排这么长的队我们也没想到，大概是因为“人民群众对我们的爱吧”。

真的没做营销吗？反正营销的概念那么模糊，你说什么都对……

产品包装直击人心

网红美食之所以能成为网红美食，除了它的味道好吃，还在于它的包装！

有时候，你吃的不是食物，而是食物所传递的附加价值。

某奶茶包装文案：体重，不会因为少喝一杯饮料就变轻。

每日C的味道还是那个味道，但会因为几句文案而变得有趣：

草莓的味道超别不大，但熊本熊的包装却让熊本县的草莓脱颖而出：

所以，懂了么？品牌需要用包装与消费者对话，做到这点，销量肯定不会差！

促销活动跟进

这里有一些促销活动的妙招，拿去吧，不谢！

《带上白羊座朋友打8折！快来吃啊！》

《水逆退散！带上被水逆星座的朋友，小龙虾打5折！》

《进入中年的90后，带上身份证！送冬阴功汤！》

《属鸡的好运来了！吃完这顿霸王餐，本命年顺顺顺！》

《带上180！原价398，现在198/位！》

《带上150的萌妹子，只收150/位！》

这些促销活动的共同点——群聚。吃饭怎么能一个人孤孤单单，召来三五好友，来啊，一起快活啊！在餐桌上建立社交，一直都是咱们的习惯不是么？

朋友从外地过来，吃！客户从外地过来，吃！老母亲从外地过来，吃！

如果真的聚不齐这些人，那么只能建议你去海底捞和人形玩偶吃一顿了……

再来说个题外话，不管网红美食到底是不是做了营销，只要东西好吃、用料讲究、菜品创新，受众当然会欣然买单。

然而，如果只将精力放在营销上，而忽略了最重要的产品本身，那么，你的“网红爆款”很有可能成为下一个Farine面包店。

秘籍看完，什么？秘籍还不过瘾，那就再送你一段关于网红食品爆红的视频吧：

最后再附赠你一个王老板的网红青团，看上去是不是很好吃！

PS王老板是虚构，但梅花网VIP是真的有！