广告影响口味——麦当劳的品牌营销

业界 2018-11-02 12:08:23 阅读295

同样的食物,用麦当劳包装与用普通包装有什么不同?最新调查显示,连只有3岁的小孩都认为,用麦当劳包装的食物比用普通包装的食物要好吃。

美国斯坦福大学的研究人员表示,他们是为了确定食品广告对青少年消费取向的影响,才做这个调查的。在这项调查中,研究人员要求一组年龄在3到5岁之间的孩子对5种食品的味道打分。每个参加调查的孩子都拿到了两套食品,一套是用麦当劳的包装盒(袋)包装的,另一套是用普通包装盒(袋)包装的。虽然这两套食品的包装不同,但事实上两套包装里的5种食物是完全相同的。

相同的食物,理应得到相同的评价。但调查却发现,认为装在麦当劳盒子里的薯条最好吃的孩子,比认为装在普通盒子里的薯条最好吃的孩子多5倍!同样,孩子们普遍认为,装在麦当劳盒子里的鸡块,比装在普通盒子里的鸡块更美味。甚至连牛奶和胡萝卜这两样麦当劳并不经常出售的食品,当它们被放进麦当劳的包装盒里以后,孩子们也认为要比装在普通盒子里时要好吃得多。


进一步的研究发现,经常吃品牌快餐食品的孩子,他们家里的电视机越多,上述品牌联系在他们身上体现得就越强烈。学者们还发现,甚至只有2岁大的孩子,就已经开始有品牌认同意识了。研究人员指出,人们早就建议限制乃至禁止生产商为他们那些高热量、低营养的垃圾食物和饮料做广告,甚至建议禁止一切针对青少年的食品广告,最新研究结果为这些建议提供了有力的支持证据。

从另一个方面来说,这也充分证明了麦当劳品牌营销的成功。

麦当劳采取了一种高度程式化的相同的营销管理模式,采取一种无视市场差别与变化的以不变应万变的市场营销策略。

产品的标准化:麦当劳对食品的标准化不仅有着定性的规定,而且有着定量的规定。例如,汉堡包的直径统一规定为25厘米,食品中的脂肪含量不得超过19%,炸薯条和咖啡的保存时间不得超过10分钟和30分钟,甚至对土豆的大小与外形等都有规定。

促销的标准化:麦当劳在其整个经营过程中始终都坚持以儿童作为主要促销对象,其促销理念是吸引儿童消费就吸引了全家消费,为此,店内有供儿童娱乐的场所和玩具。其促销的方式主要是电视广告。