由于交易条件没有谈拢，全球食品巨头、“饼干大王”卡夫食品遭联华超市的全国直营店全部下架。事实上，“零供矛盾”由来已久，卡夫和联华的纠纷并非个案。

　　由于涉及返点的交易条件谈判破裂，全球最大饼干供应商卡夫旗下全线产品被联华超市及其旗下各类零售直营店全面封杀。据了解，卡夫从联华下架的产品除旗下多个品牌的饼干外，还包括麦斯威尔咖啡和果珍等所有卡夫食品，但联华的加盟店面仍在售卡夫产品，目前谈判还在僵持阶段，何时上架仍未知。

　　卡夫系列产品遭联华全线封杀

　　有消息称，在上海地区的联华超市门店内，包括奥利奥、鬼脸嘟嘟、王子、趣多多、太平苏打、乐之等任何卡夫的饼干产品，已经全线下架。在世纪联华卖场内，不仅卡夫的饼干产品下架，卡夫旗下的果珍、吉百利巧克力、麦斯威尔咖啡等食品也都已经全面下架。

　　原来卡夫饼干的货架上，已经由康师傅等品牌饼干所代替。除实体店外，就连联华超市、世纪联华的官方购物网站上，也已经无法买到卡夫的任何产品。但是，上海一些加盟性质的联华超市，并没有受“封杀令”的约束，仍有卡夫饼干在售。

　　据了解，联华超市股份有限公司及其附属公司经营大型综合超市、超级市场及便利店三大主要零售业态，分别通过“世纪联华”、“联华超市”、“快客便利”品牌经营。

　　零供矛盾加剧恐祸及消费者

　　实际上，供应商和零售商之间的利益矛盾，不仅仅出现在卡夫和联华的身上。“现在是买方市场，剩余经济时代，网路为王，零售商如果拥有强大的渠道优势，就会成为要价的强势方”，上海市流通经济研究所所长汪亮表示。

　　据悉，零售商的利润通常有两种模式，外加利润或是内扣利润。外加利润就是供货商将商品入驻零售渠道时，需要给零售商缴纳15%-20%比例的入场和服务费用，最多能达到25%，也就。

　　而内扣利润即为业内所说的返点，供货商出于对全国价格一致的控制，会有一个统一的供货价，但各零售商得到的利润是不一样的，这就需要谈判，从供货商定出的价格里面往内扣出一部分来给零售商，通常返点比例为25%-30%。

　　“一般来说，对于十分好销的商品，零售商愿意少扣一点返点，如果商品不太好销，零售商会要求增加扣率，以保证自己的利润”，汪亮说，不管双方如何谈判，价格最终是由消费者来承担的。

　　据一位在商超工作的人士透露，商超对供应商收取的费用太高，且收费明目也太多，“最终是消费者买单，零售价几乎是出厂价的四倍，不这样加价，供应商没钱赚。”

　　尽管现在零售商是处于强势地位，但随着销售渠道的多元化，供应商可挑选的渠道也越来越多。汪亮特别指出，对于渠道方来说，要注意保护一些品牌，建设好自己的整个供应链，过于强势会损坏了供应链的关系，供应链是未来决定零售渠道生死的重要因素。

　　“零售商是由无数个供货商支撑起来的，当利益分配严重不合理时，供货商如果都离你而去，你就一文不值了”，汪亮说。

　　供应商另谋新兴商业零售模式

　　业内人士告诉记者，每年这个时候都是零售商和供应商签合同的密集期，各种矛盾都会集中爆发，“这次是因为卡夫影响力比较大，因此才受到公众关注，以往每年都有一些国内中小品牌在这段时间遭卖场封杀”。

　　值得注意的是，长期遭零售商压制的供应商现在有些已经开始另谋出路了。

　　“随着电子商务、目录销售、团购等新兴商业零售模式的兴起，渠道的可替代性正在增加。由于商超利润相当微薄，这两年一些供应商主动放弃了部分商超渠道，进而选择在诸如专卖店、电子商务网站等新兴渠道投入更多资源。零供力量对比已发生微妙变化。”上述业内人士透露，“一些国内商超的盈利模式很大程度上依赖供应商所交的费用。在新渠道模式的冲击下，超市未来需要改变思路，通过提高物流、仓储等各个环节的效率来提高利润率。”