一直以销售额定乾坤的连锁百强榜,彰显着品牌规模的力量。但在已经告别“规模为王”的时期,我们挖掘出连锁百强中的另类风景。
商业最繁荣
上海独占十强中四席
统计连锁百强TOP20企业的注册地或中国总部所在地发现,上海市以1/4的份额夺下商业最繁荣地区称号。在前10名中,上海更是以4席独占鳌头。值得一提的是,TOP20中落户企业最多的地区并非北京,而是江苏。资料显示,江苏省拥有总部位于南京的苏宁云商、宏图三胞和五星电器,总销售规模约1746亿元。北京和武汉分别有两家企业,并列第三名。
在商业最繁荣的光环下,上海也无疑是竞争最激烈、新企业和外埠企业最难啃下的一块硬骨头。北京商报记者了解到,不少外埠企业在异地扩张时都刻意“绕开上海走”,在上海开店又关店的外埠及外资品牌也不在少数:百思买、万得城、百佳超市、三江购物超市……就连全家便利店、罗森便利店和7-11都难逃关店厄运。
在业内人士看来,上海市场的成熟度是绝对的全国第一,虽然机会更多,风险也更大。据中购联产业资讯中心信息显示,上海购物中心集中度已经超过14%,成为全国集中度最高的市场。
最具潜力
北京缺全国性旗舰店
、文化中心,北京也被看做中国商业要地。但在今年的连锁百强中,北京企业的数量和规模仍显得难以匹配其在中国商业版图中的地位。
连锁百强前50名中虽然有国美电器、海航商业、王府井百货、百盛、物美、北京华联、首商集团、京客隆、菜百9家企业为京籍企业,或将总部落户北京的外资企业,但却难在全国形成竞争力。其中,老牌京籍企业首商、物美、北京华联、京客隆、菜百等,绝大多数店面仍局限于北京,只有国美电器和王府井百货的外埠发展稍见成效。
业内人士认为,北京企业尤其是传统京籍企业由于历史较长,体制机制老旧,普遍较为保守,对现代先进技术及管理的引入不足。时任王府井百货集团董事长的郑万河此前仍然认为,在上世纪90年代,王府井百货重组时请麦肯锡进行管理咨询,对企业发展有着十分重要的积极作用。
增势最猛
超市企业拔头筹
即使中国零售业在2012年创下了13年以来的最低销售增速,但仍有一批零售企业的销售和门店增幅增势喜人。其中,超市中销售增幅超过三成的企业有10家,门店增幅超过三成的企业也有8家,成为零售行业中高增长企业最为集中的业态。
从今年的连锁百强榜单来看,依然有不少高增长企业脱颖而出。河南大张实业、上海福满家、上海迪亚零售、大同华林的销售增幅超过四成,江苏欢乐买、联盛商业、上海迪亚零售和新疆好家乡的门店增幅也超过了四成。
这些逆势增长的企业均是依靠特色经营赢得了业绩的大跨步。联盛超市靠统一采购和统一配送来提高供应链效率。上海迪亚早在2003年就嗅到了社区商业的商机,以社区便利超市这种差异化业态吸引客流。
在一位业内人士看来,相对于百货、酒店等连锁业态,超市的复制性更强,可以在同一区域灵活开设多家门店。“超市的精细化管理只要认真执行,门店业绩也比较容易见成效。”
业绩最亮
沃尔玛战略成效显现
在今年的连锁百强名单中,沃尔玛从去年的第九名跃升至第六名,成为TOP10中成绩颇为亮眼的企业。但事实上,以大卖场为主要业态的沃尔玛,在今年过得并不顺利。承认违规收费、营收不及预期、在华连关三店止损……正处于动荡期的沃尔玛却凭借一招借力打力的功夫,在百强榜中上升3个名次。线上注资1号店、线下收购好又多,去年的两次资本运作成为沃尔玛取胜的核心。
去年8月,已经持有1号店17.7%股份的沃尔玛通过增资拿下1号店51.3%的股权,成为控股股东。
从去年年初开始,宏观环境的持续下行让不少从业者心生畏惧。调低预期收入、加强精细化管理甚至减薪、裁员都成为企业自保之法。与此同时,也有业内人士看到抄底机会。某购物中心高管认为,经济的不景气正是不少中小企业自乱阵脚的时候,也会有相当一部分企业挺不过这个冬天。因此,规模大、资金链充裕的企业就可以趁此机会进行注资持股甚至收购等资本运作。由于业界预期目前经济回暖迹象仍不明显,现在仍是“大鱼吃小鱼”的有利时期。
进步最快
永辉超市跃升七位
总体来说,今年的连锁百强排名相对稳定,上升最多的是永辉超市,但也只有7个名次的上升。麦德龙中国、茂业百货、青岛利客来也紧随其后,有6个名次的上升,与永辉超市差距不大。
永辉超市在2011年的排名为第20位,去年一跃升至第13位。同时永辉超市在进步较快的企业中也是排名最靠前的企业。在卖场领域,永辉超市开出的直营店数量已经连续两年超过家乐福、沃尔玛和大润发,直追快消品连锁百强老大华润万家。同时,永辉超市开店范围涉及16个省市,超过物美、农工商、联华超市等区域龙头企业。
永辉超市北方大区总经理彭华生认为,生鲜超市的定位,不仅抓住了消费者对于安全、鲜活食材的需求,也是对抗电商竞争的有效方法。永辉超市的另一高管也透露,旗下门店的生鲜比例高达40%,其中近70%为全国统采和区域直采。每新进一个区域,生鲜在1-3个月内就可以俘获周围的消费者。如此短的市场培育期为永辉超市在门店和效益双增长上贡献颇大。